TARTE

Aux pommes façon Patou

 

Matériel :

1 pâte à tarte feuilletée

1 petit pot de crème fraîche

5 ou 6 pommes suivant la taille

2 cuillères à soupe de sucre

De la cannelle

2 œufs

 

RECETTE

 

Mettre le four à chauffer à 180°

Mettre la pâte dans un plat à tarte,

Moi je laisse le papier sulfurisé,

Comme ça mon plat ne se Salit pas

Et la tarte est facile à sortir du moule.

Piquer le fond de la tarte avec une fourchette,

Précuire  une dizaine de minutes en mettant dans la tarte,

Noyaux de cerises ou autre truc de

Notre grand-mère.

Sortir le plat du four,

Eplucher les pommes, les couper en deux

et retirer le cœur.

Mélanger dans un saladier,

La crème fraîche avec les œufs et le sucre

Verser au fond de la tarte, prendre chaque

Demi  pomme et l’inciser en faisant un quadrillage

les déposer en cercle,

et placer une demi pomme au centre

 saupoudrer de cannelle et mettre au

four20 à 30 mn.

 

A déguster accompagné d’une boule de glace à la vanille

 

Bonne dégustation