TARTE

Au jambon et reblochon

 

Matériel :

1 pâte à tarte feuilletée

2 cuillères à soupe de crème fraîche

100 g de dés de jambon

Quelques pommes de terre cuites sous vide

1 petit reblochon

1 oignon

 

RECETTE

 

Mettre le four à chauffer à 180°

Emincer l’oignon.

Mettre la pâte dans un plat à tarte,

Moi je laisse le papier sulfurisé,

Comme ça mon plat ne se Salit pas

Et la tarte est facile à sortir du moule.

Piquer le fond de la tarte avec une fourchette,

Précuire  une dizaine de minutes en mettant dans la tarte,

Noyaux de cerises ou autre truc de

Notre grand-mère.

Sortir le plat du four,

Etaler au fond la purée crème fraîche,

Disposer dessus les pommes de terre en rondelles,

Les dés de jambon, l’oignon,

Parsemer de dés de reblochon et mettre au four

20 à 30 mn.

 

A déguster avec une salade de mâche sauce moutarde

 

Bonne dégustation